岁数大了头发会变卷的原因是由于发质不好引起的。造成发质下降的原因就是这段时间营养不良，还有就是，随着年龄的增长，身体条件下降，饮食营养不良，工作过于劳累辛苦，压力大，以及肾功能不好，肾气不足，都会造成发质下降从而使头发变卷。