在常温下（摄氏20度时）100克水可溶解36克食盐，饱和盐度相当于36/(100+36)=26.47%。

一般NACl盐水的饱和盐度：

NaCL在0度时为35.7

在10度时为35.8g

在20度时为36.0g

在30度时为36.3g

在40度时为36.6g

在50度时为37.0g

在60度时为37.3g

在70度时为37.8g

在80度时为38.4g

在90度时为39.0g

在100度时为39.8g。