假的。

古书中记载夏天造冰有两个出处：

第1处：《庄子》：“我得夫子之道矣！吾能冬爨（cuàn）鼎而夏造冰矣！”

此处说夏天可以造冰，但是没说具体的方法。

第2处：西汉淮南王刘安写的《淮南万毕术》：“取沸汤置瓮中，密以新缣，沈（井）中三日成冰。”

此处写了夏天造冰的方法，就是说把开水放入瓮里，用细密的纱布封上口，然后沉入井中三天，就成冰了。

但现实中一些对物理感兴趣的人用书上所说的方法，根本制造不出冰来。