在汽车学徒与师傅辞别时，需要讲的话主要包括以下内容。

一是要向自己的师傅表达感谢，说明自己确实在师傅那里学到了很多东西。

二是要向师傅表达自己的不舍，表明自己一定不会因为辞职就断了和师傅之间的来往。