随着社会的进步和科技的发展，洗菜也用上现代设备振动棒。这是带电设备，通过其自身振作，引起洗菜池中水的不停振动，从而将蔬菜叶子上的泥土或粉尘去掉，这样人们再轻微洗一下蔬菜基本上就干净了，总之，在大的食堂或快餐这种设备很适用，但要注意安全。