可以的

蜗牛肉隔夜之后是否能吃就要看保存的温度了，如果是放在冰箱的冷藏室内，一晚上的时间没问题，放在冰箱的冷冻室内放几天也是没问题的，常温下就不建议吃了。

蜗牛肉为软体动物门动物褐云玛瑙螺又名白玉蜗牛（非洲蜗牛）ACba-ti11afulica 和多种食用蜗牛的肉，蜗牛肉味道鲜美，和鱼翅、干贝和鲍鱼为世界四大名菜。