为了保护蛋黄。不光鸡蛋是这样，其他鸟类或下蛋动物的蛋也是这样。蛋液里面有充足的营养，围绕在蛋黄周围可以尽最大可能保护蛋黄。我们在日常生活中中也接触过胎盘吧，其实道理都是一样的，都是一种繁殖后代的一种方式，一种物竞天择的自然现象。