焖菜太咸的话可以加点水再切一些土豆块进去，再焖一会，这样焖好的菜咸味就会淡了很多，因为富含淀粉，在焖的过程中它能吸收大量盐分，在加水的情况下，菜的咸味会稀释一部分到汤中，加入的土豆块就会将汤中的盐分吸收使菜的咸味变淡。