湘泉嫡系产品在售的有老坛、湘泉和老湘泉三个，湘泉酒主要还是一个低端系列，价格很亲民，湘泉酒馥郁香在生产工艺上，即传承老集团生产工艺又结合湘西民间酿酒工艺，经小曲培菌糖化，大曲续楂，窖泥发酵，清蒸清烧，加上湘西特有的长年不息的天然矿泉水酿造而成。