到期支取本息意思是支取本金和本金产生的存款利息。

定期存款可以到期支取也可以提前支取或超期支取，到期支取是正好对年对月对日到期的当日支取，比如一年期存单到期日是一号，那么一号去银行支取就是到期支取，这时候就会把存款本金和这一年的利息一块为你支取出来。