电水壶温度不到就跳闸原因：一、上耦合器故障，内部触点接触不良。

二、上耦合器故障，内部金属片弹性变。

三、上耦合器与下耦合器接触不良。

四、蒸气开关故障，内部金属片弹簧发生改变。

五、蒸气开关触点接触不良。

六、电源线或是插头有接触不良的地方。七、供电排插接触不良