1、加牛奶，在边沿略微有冰的时候搅拌均匀，再冻，每隔1小时搅拌1次，大约3次左右，冻成型就行了。

2、在冷冻室冷冻的时候，不宜过长，这样做出来的冰块就更加酥脆。

3、可以把纯牛奶，换成“奶油”，或者是“酸奶”，冻出来的效果，都比较纯牛奶好。如果用奶油，如果一次性冻好，也会发硬，想要松软，还需要中途搅拌好几次。