备料:鸡腿、柠檬半个、白糖5克、食盐15克、雪碧300毫升、姜4片、黄酒15毫升

1、先将鸡腿洗净，用黄酒腌制半个小时

2、锅中放水，然后放入姜片、盐5克

3、水滚后，放入鸡腿。根据鸡腿的大小煮10-15分钟不等

4、捞出鸡腿立马倒入冰水中冰镇10分钟

5、取一个干净的密封容器，倒入雪碧

6、将柠檬切片，投入雪碧中，然后加10克、糖5克

7、之后将鸡腿放入，盖上盖子轻轻摇晃几下，腌制1天即可