洗煤和没洗的煤的区别在于煤质分类和煤炭品质的提高，洗煤就是将原煤在开采过程中混入的杂质及不同的煤质进行分离洗选，将优质煤和劣质煤进行洗选分级的工艺措施。

洗煤是通过水流的冲击作用，把不同成分、不同比重的原煤分出不同等级，并除去原煤中的尘土和废石，降低灰分和硫分含量，得到质量更好的优质煤。经过洗煤过程后的成品煤通常叫精煤。洗煤过程后的产品有矸石、中煤、乙级精煤、甲级精煤。