主料：虾仁适量，罗非鱼适量，元贝适量

辅料：黑木耳适量，西红柿（片）适量 ，胡萝卜（片）适量，荷兰豆适量，色拉油适量，洋葱适量，淀粉适量，食盐少许

步骤1

将胡萝卜片、荷兰豆过热水焯一下，用凉水过滤

步骤2

热油锅后，倒入洋葱粒爆香

步骤3

倒入主料，略微翻炒，加入黑木耳，翻炒3分钟

步骤4

倒入其余配料，略微翻炒

步骤5

将芡汁和少许盐倒入，收汤，出锅