不锈钢锅尺寸是内径还是外径

内径

是按内径算的。

   圆形的物体内圆的直径称为内径，通常直接由千分尺或游标卡尺测得，符号为φ。外径为外部直径，符号为Φ。 厨房用的锅尺寸大小，多指的是锅的上沿内口径。蒸锅笼屉内径是23cm，原来的蒸锅应该是24cm的。一般随着蒸锅形状和笼屉形状不同，笼屉都要比蒸锅小1cm左右。另知外，若给笼屉配锅，一定要注意原有蒸锅和笼屉匹配的状况，否则极易导致盖不严锅盖状态的发生。

不锈钢锅尺寸是内径还是外径

一般不锈钢锅，它的尺寸是指的内径，它的容积多少不锈钢锅的尺寸是看锅的直径，单位是厘米，如：15厘米、22厘米、32厘米等等。28厘米的不锈钢锅内径28厘米，外径30厘米。锅沿尺寸 测量 为外径。 锅底测量 内径。汤锅尺寸指锅口直径，不锈钢三层加厚汤锅的尺寸32厘米指锅口直径是32厘米。