因为盐溶于水，沙粒不溶于水。所以，先找来一个缸子，将有沙粒的盐倒入缸，再渗入水，搅拌均匀，置放半小时后，沙粒沉于缸底，轻轻将上面含盐的水倒入锅里，加火煎，待水蒸发完，剩在锅里的就全是干净的盐。