区别在于，果浆是由鲜果经过鲜榨得来的，质地比较浓稠。果汁是由鲜果压榨出来的，比较淡。在奶茶店的话，果浆主要用于调制奶茶。而果汁则用于做饮品的。果浆调制的奶茶，带有鲜果味，是非常不错的果味奶茶。果汁只是一般的果味饮品，搭配销售。