超市里为什么不买粗盐，因为粗盐没有提存加工含有大量杂质，不适合人们直接食用。粗盐在日常生活中主要用来腌制食品，人们在加工食材时都到超市买精盐食用。粗盐经过处理加工工艺后生产出多种多样的精制盐来满足人们的生活需要。