可以杀菌。保持绿色。
最好是用淡盐水浸泡10分钟左右。因为有的油菜帮比较肥大比叶子熟的慢,可以切段再炒。
做凉拌油菜时焯水的时间不要太长,叶子被烫软变成深绿色的时候就可以捞出来了,然后用凉水再过一下,这样的吃起来口感比较脆
原创 | 2022-11-15 11:56:10 |浏览:1.6万
可以杀菌。保持绿色。
最好是用淡盐水浸泡10分钟左右。因为有的油菜帮比较肥大比叶子熟的慢,可以切段再炒。
做凉拌油菜时焯水的时间不要太长,叶子被烫软变成深绿色的时候就可以捞出来了,然后用凉水再过一下,这样的吃起来口感比较脆
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