一般面饼重量是80克，一袋一般100克。但是桶装的方便面一般会多一些有82克，一桶一般102克方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。