腌制香辣竹笋红油的制作方法如下

用料

醋 适量

盐 适量

鸡精 适量

竹笋 一份

辣椒干 适量

食用油 适量克

花椒油  

红油竹笋的做法步骤

步骤 1

买回的竹笋切丝。

步骤 2

用水泡透

步骤 3

用开水煮熟笋丝

步骤 4

把笋撩起，沥干水

步骤 5

起锅，放油和辣椒干，油温不要太高。让辣椒味渗透到油中。

步骤 6

把做好的辣椒油，还有其他配料：椒油，鸡粉，盐，一起放到脆笋中拌均匀。