用料

母蘑菇（去头）100克

卷心菜250克

姜片2片

红辣椒10克

盐适量

做法

1/5 把所需的材料准备好

2/5 把卷心菜洗干净撕成片，蘑菇用盐水浸泡5分钟洗干净切成片状

3/5 把姜片切成丝热锅冷油把姜丝放进去爆香，把卷心菜与蘑菇一起倒进去翻炒，加入少许的料酒继续翻炒。

4/5 炒熟加入适量的盐，把提前切好的红辣椒加入

5/5 最后装盘即可