香辣瓢葫芦好吃的炒法：材料

葫芦1只，鸡脯肉适量，胡萝卜适量，辣椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量

做法

1、将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。

2、葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。

3、起油锅，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。

4、依次加如胡萝卜，辣椒，葫芦下锅煸炒。

5、待葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖1分钟，出锅。