1、沼虾的脑袋有一种暗红色，暗红色的颜色越深，表示了虾的虾黄特别的多。

2、把虾翻过来，注意看尾巴下面，如果看到尾巴下面有一条饱满的黄线，那么，这只虾是有虾膏(虾黄)的。