无头鱼 2条 、 盐 2克 、 大葱 半根 、 大蒜 3瓣 、 干红辣椒 1个 、 花椒大料 少量 、 糖 少量 、 姜 少量

烹饪步骤

步骤1/4

葱切段、花椒、姜切片、红椒几个

步骤2/4

无头鱼洗净控干水分

步骤3/4

鱼下锅油煸、放入葱姜、加入老抽、醋、糖、大火烧开改小火慢慢炖、

最后一步

起锅前加入大蒜、收汁完美出锅。