1、先倒入白油、然后加入一定比例的水白油与水的比例大概为5:2，倒入水的白油出现分层，无论怎么搅拌白油和水都不融合
2、倒入融合剂搅拌先把白油加水混合到一块 搅拌混合均匀，然后，一边搅拌一边缓慢融合剂搅拌，直至水和物料混合均一。
3、随着融合剂用量的增加，乳液会由白色，变成半透明的微乳，直至完全透亮。
白油勾兑配方
首先我们准备配比好的白油、水、融合剂，这个勾兑的比例是白油是5、水是2、融合剂是3，我们首先取样白油为50克、水是20克、融合剂是30克，第一步：将水加到白油里面，因为比重的问题你会看到明显的分层，油在上面水在下面，第二步：加入融合剂你会发现产生一个乳白色分层，这时候你需要通过简单的搅拌20-30秒左右，会慢慢的越搅拌越透明，当它变得清澈透明后就已经完成了。
白油勾兑配方
做法:1.所有配方：八角1个、花椒1小把、干辣椒1大把、草果1个、小茴香1小把、白芷2片、香叶2片先用冷水提前浸泡10分钟。
2、净锅上火，倒入稍微多一点植物油，冷油时，把所有的香料控干水分，倒入锅中，转小火慢熬，待所有香料呈现出那种颜色金黄，质地比较脆、有浓郁香味飘出时，关火，起锅。
3、先不要急着蓖出调料，放置至常温后，令调料里的味道充分释放到油中，再将调味料篦出，放入密封性较好的容器(最好是玻璃容器)中保存，冷藏为佳 。
