汝城花生墩子的制作方法如下

步骤 1

蛋清加糖霜搅匀

步骤 2

然后加入花生碎 加入的量正好能将蛋白全部裹完

步骤 3

黄油隔水加热成液体 加入花生碎里 静置1个小时

步骤 4

一个小时后加入5g低筋面粉 搅拌均匀 静置半小时

步骤 5

半小时后用模具整理成饼状 我用的纸杯蛋糕的底部 这时160度预热烤箱