1、它的强度大、结实耐用：如剁排骨用的“菜墩子”，家庭使用30－60mm厚度的就比较合适。

2、要更加环保：相对于竹、木等天然材质，塑料砧板更加环保。

3、其抗菌效果好：塑料砧板的又一大是抗菌，与天然材质相比，它本身就具有抗菌的特点，且因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙，因此不容易滋生细菌。

4、它的外形漂亮，颜色丰富：PE材质的砧板有多种颜色可供选择，且非常便于区分。

缺点

不耐高温，容易变形。