柚子蒸鸡蛋的做法

1、准备鸡蛋150g备用

2、备好柚子一个

3、剥开柚子，取下一半柚子皮备用

4、将鸡蛋打入碗中

5、加入3g食盐

6、加入适量冷开水，注意水和鸡蛋液的比例为2:1

7、用筷子沿同一方向搅拌均匀

8、打去鸡蛋的浮沫

9、蒸锅中放入适量水，先将水烧开

10、将柚子皮放入蒸隔中

11、将蛋液倒入柚子皮中

12、盖上锅盖，蒸10分钟

13、起锅，美味的柚子皮蒸鸡蛋就做好了，清香扑鼻，营养丰富。