九江双蒸不是酒精勾兑，九江双蒸酒是不添加非自身发酵物质的米酒。什么酒中都含有酒精，但自身发酵酒的酒精是非常正常的生产代谢过程。九江双蒸酒以大酒饼作为糖化发酵剂，大米为原料，蒸馏后的斋酒加入肥猪肉陈酿而成，此酒玉洁冰清，米脂香溢，入口绵甜。