原料

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牛肉丝 (50g)

水芹菜 (1小把)

油 适量

盐 适量

红辣椒 适量

蒜 适量

生抽 适量

料酒 适量

淀粉 适量

1/准备好原材料

2/牛肉切成细丝后加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉等拌均匀， 再分次加入少许水抓匀， 腌制十分钟

3/热锅凉油， 放入腌制好的牛肉丝煸炒

4/微微变色后加入蒜丝和红辣椒丝进去翻炒

5/再放入水芹菜丝进去翻炒

6/微微变色后加入盐翻炒均匀即可盛入盘中。

7/再放入水芹菜丝进去翻炒即可

8、美味又好吃的油爆牛肉丝的做法完成开吃了。