关于自己在家怎样炸香肠吃这个太简单了，首先先准备一个干净的平底锅，在把香肠洗干净，用纸巾擦干净水分，然后用水果刀，或者菜刀在香肠从上往下或从上下到上都可以，打上花刀，这样容易熟，然后把锅里倒适量油，油热放香肠炸至熟就可以了。