是西芹，我们在采收芹菜的时候，可以有这么两种方式，第一种就是劈着吃，保留芹菜芯，将外围芹菜劈下来即可第二种就是保留根部，将地上部分完全割下来，这样会很快冒出新芽，然后芯部枝条会长得超快，而且越长越多，真的实现种一次吃一年。

芹菜在平时管理比较容易，我们在种植的时候，选择种菜盆即可，然后用营养土或者育苗基质栽种，平时将其放在南面采光比较好的阳台或者窗边养护，不用太多水，保持盆土有点潮气即可，在每次采收之后，可补充一次液态肥，这样盆栽芹菜不但长得好，还能实现一年四季吃不断。