首先将新鲜的丝瓜，去皮洗净后，切片，撒盐准备好备用。腌半小时左右，然后沥掉水分。

再准备糯米粉和晒丝瓜用的，丝瓜均匀的裹上糯米粉。

依次做好后，放到有太阳的地方晒，晒几个小时翻面。

最后晒干即可，用保鲜袋装好密封放冰箱保存，随吃随拿。