一般来说最好的饮用时间是二十分钟以内，特别是黑咖啡，因为咖啡的放置时间长了，　咖啡里的丹宁酸会分解，咖啡口感会变差，所以冲泡好的热咖啡保鲜期一般为二十分钟以内

隔夜的咖啡，如果是奶咖，不建议喝，热咖啡加入牛奶，超过四小时就会滋生大量杆菌。如果是黑咖啡，只要确保存储，第二天喝没有问题。

冰酿咖啡，冷萃咖啡，也是提前制作，冷藏起来，在有效时间喝掉。