1：冬豆角200克，五花肉100克，土豆1个，辅料有盐、糖、酱油、料酒、老抽、鸡精

2：先将五花肉切片，冻豆角解冻后清水清洗，挤出水分

3：油下锅五花肉放酱油、盐爆炒后，加入豆角

4：放水盖过豆角和五花肉，慢火温炖

5：收汁后翻炒一两遍，即可出锅。