活性酶是指具有生物催化功能的高分子物质，大多是蛋白质，通常来说，胡萝卜含有维生素c分解酶，萝卜，香瓜，菜花，蕨菜，纳豆。

哪些物体带活性酶

一些富含酶的食物—— 青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素。 绿豆，蔬菜，水果，坚果，猕猴桃等等。