大龙虾的虾腿不但有肉，肉还很嫩很鲜美。虾腿尤其是煲汤，味道更佳！也可以拍碎，辣椒爆炒，味道也很好。作为北方人是吃不到这样鲜美的，营养极为丰富的海鲜，我们非常羡慕南方人能吃到既有营养又有美味的海鲜，龙虾腿的肉很结实，很有嚼头。