1、真汉白玉，颜色是纯粹的白色，价格比较贵。颜色雪白，亮度柔和，真汉白玉虽质地较为坚硬，但却脆弱易碎，假汉白玉采用废石渣，滑石粉和高分子聚合物（主要是强度很大的树脂）制作，抗击强，适合做各种建筑材料。

2、青石在北方山区是很常见的石头，青石有一个特点就是"青"也就是黑，发黑，硬度高，而且青石，会有白色花纹和其他天然纹理，基本无法仿制，青石用于加工食品在几千年的历史中已经得到验证，农村常见的压粮食磨面的石碾、青石石磨青石桌椅、青石蒜臼、旧时豆腐坊和酒坊的青石liu子，喂猪喂牛的槽等等，所以青石作为食品直接接触的器具有几千年历史。