猴头核桃本身来说，它内部是空心的，尺寸越小，磨起来就越困难，成品率越低，价格也就会越贵。

猴头核桃的内部是空腔，在骤冷骤热的情况下，很容易开裂，尤其是光珠，所以要注意防干防裂，尤其是北方的冬天，室内外温差较大，又比较干燥，如果不注意保护，很容易让你的核桃出现裂纹。