材料
土豆3个（约350克），切片火腿5片，胡萝卜100克，马苏里拉适量，盐，黄油，淡奶油，黑胡椒粉
做法
1、土豆清洗干净，划十字花刀，放进锅里煮熟，放凉后剥皮胡萝卜削皮后切碎，火腿片也切碎
2、土豆放进保鲜袋里，用擀面杖压烂成为土豆泥备用
3、烧热平底锅，放进一块黄油黄油融合后放进胡萝卜碎，小火炒至胡萝卜变软
4、倒入火腿丁煸炒
5、把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入土豆泥中，加入盐
6、加入黑胡椒粉
7、加入约50ml的淡奶油
8、搅拌均匀的土豆泥，一半装入耐热容器中，剩下的一半加入马苏里拉拌匀
9、拌匀了马苏里拉的土豆泥装进裱花袋
10、把土豆泥用裱花嘴裱在耐热容器的土豆泥上面
11、两种土豆泥都装进耐热容器，预热烤箱200度
12、放入预热好的烤箱，上层，200度，上下火8分钟左右，改为只开上火2分钟，烤至表面金黄、马苏里拉融化即可
