都好的，竹笋片和竹笋丝都是用竹笋加工制成，质量一样，主要由个人爱好决定购买。竹笋是竹子的嫩芽，从地下竹子根部长出地面后成为竹笋，可以食用。竹笋可以炒肉，可以做酸笋，都很好吃的。竹笋挖出来后去壳，竹笋就可以加工切成片，也可以切成丝，加工后包装好岀售。买成片的或切丝的都一样。