竹子的果实可以磨粉做饼食用。

竹米还能发芽，育成幼苗造林，繁殖后代。竹子开花，花后结实，果实叫竹米。竹米营养丰富，主要成份有淀粉、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等。通常通过地下匍匐的根茎成片生长，也可以通过开花结籽繁衍，种子被称为竹米。有些种类的竹笋可以食用