甜荞米和大米可以一起吃。比如煮粥,煮饭。
【五色杂粮饭制作】
材料:甜荞米80克,燕麦100克,黑糯米80克,小米80克,大米160克。
步骤:
1、先取一个内径16CM的不锈钢盆子。按顺时针,先放燕麦米,然后放小米,然后放甜荞米,最后放黑糯米。如果家里人多,可以换大点的盆子,量也可以逐渐增加。
2、最后将大米均匀的覆盖在上面。然后用手揉搓均匀。使随手抓一把里面都有五种米。
3、用水淘洗2次后,再注入适量温水,然后浸泡10分钟。浸泡后的水倒掉后,重新放凉水,越冰越好。
4、上锅,大火,蒸10分钟后,关小火,蒸5分钟,最后关火,不开盖焖5分钟就可以了