宇称不守恒定律是指在弱相互作用中，互为镜像的物质的运动不对称，由吴健雄用钴60验证。

在弱相互力作用下的粒子中有些粒子被我们称之为镜像粒子。在以前的理论认为镜像粒子运动变化都是守恒的。依照我们现实生活中的话来讲就是：你对着镜子吹气球，你现实生活中把气球吹多大那么镜子中的气球自然就有多大。虽然说镜中气球的影像与你吹的气球影象是相反的，但是并不妨碍这种对称性的存在。也就是说以前的理论认为镜像粒子的运动变化永远守恒的。