水直接烧到85度开始泡茶，这样不好。

由于现在泡茶的茶具包括烧水的炉具种类繁多，相信如果将水设定为85度，他也会实现这一点的。

但是如果要是这样的话，水中可能会残存有少量的耐高温的细菌等微生物，这些可能会对我们人体造成一些不必要的麻烦与状况出现。所以建议我们广大的茶友还是将水烧沸，烧到100度。

如果我们泡一些不太耐泡的茶芽，茶尖等嫩芽类的茶品还是建议我们将水烧沸之后，待水稍微冷却后，温度降到85度左右时进行冲泡。

这样能够有效的杀死水中可能含有的一些耐高温的细菌，这样冲泡出来的茶水会使我们喝得更健康。