猴子屁股菜学名叫蒲公英。

蒲公英菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。

猴子屁股菜学名

一盘营养丰富的野菜——猴子屁股

野菜“猴子屁股”是我们乡下人的土语叫法。它在书上的大名是“蒲公英”。我认识“猴子屁股”已有半个多世纪了。