月饼都是按地区和里面的甜咸和料来划分的。我们国家月饼可以分为五大类，北京，天津，广州，苏州，潮州，这五大类月饼。

然后又按照，它的馅料来划分为甜月饼，咸月饼，甜咸月饼，麻辣月饼等等。反正不论是怎么划分，都是根据当地人一直以来的喜好划分的。