材料

牛排 (1块)

黄油 一小块

植物油 适量

芝士 1片

大蒜 2瓣

黑椒汁 60g

方法/步骤

1/3

  等牛排自然解冻，在锅中倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排。

2/3

  开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。

3/3

  将芝士切成条，均匀铺在牛排上（不是酱汁上）。然后放入烤箱，上下火，8至10分钟。取出就可以吃啦